authored books

1. "اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی"
   Seyed Hasan Fatemi
   شرکت سهامی انتشار, 2009,
2. "شیمی مواد غذائی"
   Seyed Hasan Fatemi
   شرکت سهامی انتشار, 2002,
3. "مشکل تحقیق در راه توسعه جهان سوم"
   Seyed Hasan Fatemi
   شرکت سهامی انتشار, 1995,